Les diètes miracles promettent des résultats spectaculaires au niveau de l’apparence physique – mais les gens continuent tout de même à mal manger et à dépendre de médications et d’opérations pour se maintenir en santé.

Il est temps de se dire les vrais choses : il n’existe pas de diète qui convienne à tout le monde. Joshua Rosenthal, l’auteur canadien du livre Integrative Nutrition nous apprend les secrets d’une alimentation intuitive et nous invite à développer une nouvelle relation avec notre corps.

Son livre est rempli d’un tas de conseils intéressants, de nombreuses théories au niveau nutrition, de façons de prendre soin de son corps ainsi que de diverses approches holistiques capables de nous aider à maximiser notre santé. Il comporte en plus des recettes faciles et toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

« Mais que peut bien faire la nutrition dite d’intégration pour nous ? », questionne l’auteur. Voici ce qu’il nous suggère :

. Commencez d’abord à connaître la vérité au sujet des corporations alimentaires, des compagnies pharmaceutiques et de l’obésité.

. Pesez ensuite le pour et le contre des diètes et des cures les plus populaires.

. Découvrez aussi pourquoi certaines rages se font sentir et pourquoi il serait bon de les écouter.

. Explorez la connexion entre l’alimentation, la sexualité, la spiritualité et le travail.

. Découvrez comment, en cuisinant à la maison, on peut améliorer sa santé.

. Ajoutez des nouveautés plutôt que d’éliminer certains aliments.

. Cessez d’être dépendant des restaurants, de l’alimentation rapide et des aliments processés.

. Ne faites pas des aliments santé une religion : savourez vos aliments préférés sans culpabilité.

Joshua Rosenthal nous explique comment utiliser notre esprit et nos émotions ainsi que notre propre expérience afin d’améliorer notre alimentation et notre santé en général. Il nous fait voir, dans chacun des chapitres, des aspects souvent négligés et pourtant essentiels à notre réussite diététique.

La façon d’utiliser son livre est de se fixer des buts bien précis et d’apprendre à découvrir ce qui sera le plus approprié à notre corps et à notre style de vie, tout en expérimentant de nouveaux aliments et en étant à l’écoute des réactions de notre corps.

Un changement de diète peut représenter un défi majeur, mais l’approche de monsieur Rosenthal n’est non pas de s’auto-discipliner, mais davantage de découvrir ce qui nous alimente, ce qui nous nourrit et ce qui rend notre vie agréable. Il faut gravir un échelon à la fois, désapprendre de vieilles habitudes et en créer de nouvelles. « Donnez-vous la permission d’y aller lentement », nous dit-il. Il n’est pas nécessaire de faire des pas de géants pour entreprendre des changements alimentaires importants dans sa vie. Ils s’installeront plutôt en permanence de façon graduelle et non en suivant des diètes sévères et austères. L’auteur nous invite à procéder en prenant bien soin de nous et surtout en nous amusant.

En fait, son livre est des plus rafraîchissant et combien motivant.

Pour plus d’information, n’hésitez pas à visiter le site internet de monsieur Rosenthal au www.integrativenutrition.com