Restaurants Chipotle: pénurie de viande


Par Le soleil de la Floride

Les restaurants Chipolte ont bâti leur réputation en offrant un menu garantissant la viande de porc et de bœuf élevée humainement. La popularité grandissante de la franchise et l’adoption d’une telle pratique par d’autres restaurants ont créé une pénurie de cette “viande heureuse”.

La compagnie est donc victime de sa propre popularité auprès des investisseurs et des consommateurs. Alors, ne pas vous surprendre si votre burrito favori au porc ou au bœuf n’est plus disponible! Tous espèrent que la situation soit temporaire, mais il semble qu’un mouvement vers la viande humainement produite soit engagé et provoque des problèmes de “croissance” du marché!