Tranches de soleil AVRIL 2018


Par Sandra Belzile

La chasse aux œufs

Pour Pâques, le Sud de la Floride offre des activités reliées à la chasse aux cocos! L’œuf est un symbole ancien qui représente une nouvelle vie, une renaissance. C’est pourquoi dans le christia-nisme, il a été associé à la crucifixion et à la résurrection de Jésus. La coutume de l’œuf de Pâques est ainsi née dans la communauté chrétienne de Mésopotamie qui peignait alors des œufs en rouge en souvenir du sang de Jésus-Christ. L’œuf symbolisait aussi le tombeau. Ensuite, les communautés modernes ont élargi cette tradition par des œufs en chocolat et des œufs de plastique décorés et remplis de bonbons, comme des jujubes. Quant au lapin de Pâques, sa signification est analogue à celle du Père Noël. Le lapin est un personnage légendaire et anthropomorphique qui donne les cadeaux de Pâques. Amusez-vous avec enfants et petits-enfants dans une chasse à l’œuf près de chez-vous, dans Miami et Broward : https://mamasmission.com/easter-egg-hunts-south-florida-miami-broward-2018/ et Palm Beach : https://modernbocamom.com/2018/03/2018-easter-events-in-south-florida/

 

Disney sur glace!

Mickey Mouse, Minnie Mouse, Donald Duck et Goofy ouvrent le bal d’un spectacle magique et féérique de Disney appelé « Reach For The Stars ». Une succession de « Stars » patineront sur la glace au sud de la Floride! Petits et grands pourront admirer leurs personnages préférés accompagnés de leurs musiques favorites. Parmi ceux-ci, entendez et regardez les princesses Anna et Elsa ainsi que leur rigolo bonhomme de neige, Olaf, interpréter les chansons « Let It Go » et « In Summer ». Appréciez aussi les exploits d’Aladin, d’Arielle, de la Belle et la Bête, Cendrillon, Pinocchio, Blanche-Neige, Némo et bien d’autres! Le spectacle est présenté du 28 mars au 1er avril au BB&T Center à Sunrise ainsi qu’à l’American Airlines Arena à Miami du 5 au 8 avril. Les coûts des billets varient entre 16 $ et 75 $ chacun. Pour acheter des billets au BB&T Center : https://www.ticketmaster.com/venueartist/107150/1742147?camefrom=CFC_BBT_CENTER_BBTWEB et à l’American Airlines Arena : http://www.aaarena.com/events/detail/disney-on-ice-presents-reach-for-the-stars

 

Histoire des Canadiens français en Floride

Chaque hiver, plus d’un million de touristes francophones en provenance du Québec et du Canada se rendent en Floride. Parmi eux, cent cinquante mille sont considérés « Snowbirds ». Malgré cet amour indéniable pour le climat tropical de l’État, certains s’y établissent pour de bon et leur histoire demeure inconnue pour la plupart d’entre nous. Serge Dupuis, historien de formation, s’intéresse à ce sujet et aide à y voir plus clair dans son ouvrage intitulé « Plus peur de l’hiver que du Diable ». Son livre retrace l’histoire des Canadiens français en Floride sur plus de cent ans en passant par la colonisation agricole du 19e siècle, les vagues d’émigration économique des années 1930, la naissance du tourisme de masse après la guerre et les enfants d’immigrants. Considéré comme première véritable synthèse historique à propos des Canadiens français en Floride, ce livre est un incontournable à lire.

Pour en savoir davantage : http://www.renaud-bray.com/Livres_Produit.aspx?id=1800395&def=Plus+peur+de+l%27hiver+que+du+diable+%3A+une+histoire+des+Canadiens+fran%C3%A7ais+en+Floride%2CDUPUIS%2C+SERGE%2C9782894239520

 

Les meilleures places à visiter!

Jupiter au nord de Palm Beach et Boca Raton, au sud du même comté, se classent parmi les 10 meilleures places  à visiter en 2018 aux États-Unis. Jupiter arrive au cinquième rang et Boca occupe le septième. Les éditeurs de  « Livability » ont regardé plus de 2 000 villes à travers le pays et les ont évaluées à partir des critères suivants : le développement de l’industrie du divertissement et des installations culturelles, le nombre de terrains de golf et de parcs, la facilité du transport, le taux de criminalité ainsi que les températures moyennes chaudes et froides tout au long de l’année. À Jupiter, on s’intéresse au Jupiter Waterway Trail, Roger Dean Chevrolet Stadium, Jupiter Inlet Lighthouse & Museum et au Maltz Jupiter Theatre. À Boca Raton, ce sont les centres Mizner Park, Town Center, Boca Raton Museum of Art et les plages et parcs qui piquent l’intérêt. Les deux villes gagnent pour leurs terrains de golf. Bonne visite!

 

Un fromage québécois champion du monde

Le fromage « L’Extra » a remporté le prix du meilleur camembert au monde dans un concours international aux États-Unis. C’est au World Championship Cheese Contest de Madison, dans l’État du Wisconsin, que L’Extra a battu le producteur Lactalis des État-Unis, qui a obtenu la deuxième place, et le producteur Team Sutter de la Colombie Britannique au Canada qui s’est mérité le troisième rang avec le « Comox Camembert ». Cette catégorie regroupait un total de 18 participants. Ce camembert québécois est fabriqué par Agropur et est reconnu pour ses saveurs dites de noisettes et de champignons. Il a séduit les membres du jury qui l’ont classé meilleur au monde. Ce concours totalisait 121 catégories et présentait 3 400 fromages en provenance de 26 pays. Le maître fromager français, Michel Touyarou, a remporté le prix champion du monde 2018 « toutes catégories confondues » avec son fromage au lait de brebis appelé l’Esquirrou.

 

S’immuniser contre la grippe

Pour se protéger contre la grippe, l’American Dietetic Association recommande de renforcer le système immunitaire par certains nutriments comme la vitamine D transformée par le soleil, l’huile de foie de morue, les sardines, le saumon, le maquereau, le thon ou en suppléments de capsules. Manger une variété de fruits et légumes colorés favorise la prise d’antioxydants qui combattent les dommages potentiels causés par des cellules nuisibles ainsi que des légumes à feuilles vertes contenant de la chlorophylle. Ajouter à l’alimentation de bons gras en éliminant les sucres et en favorisant la consommation d’olives, de graines de lin, d’huile de coco, de noix et d’avocat diminuera l’inflammation et renforcira le système, tout comme la prise d’oméga-3 dans le saumon et la morue noire. Incorporer des aliments alcalins stabilisera l’acidité du corps provoquée par les aliments sucrés. Consommons donc citrons, limes et légumes à feuilles d’un vert foncé, qui sont en plus remplis de vitamines, minéraux et antioxydants!