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Truffes croustillantes au beurre d’arachide et au chocolat

Avec sa texture croquante surprenante et son divin enrobage chocolaté, ce dessert est tout indiqué pour combler les « dents sucrées » . Ingrédients (Pour 24 truffes) • 1 tasse de beurre…

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Salade vivifiante de quinoa aux légumes multicolores

Ingrédients (Pour 6 personnes) Salade : • 1 tasse de quinoa • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes • 1 tasse d’eau…

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Smoothie vert à l’érable

Nombre de portions 2 portions Temps de préparation 10 minutes Ingrédients • 250 ml (1 tasse) de jeunes feuilles d’épinards • 1 avocat, coupé en cubes • 1 banane, pelée et tranchée…

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Gâteau renversé aux canneberges et à l’érable

Ingrédients (Donne de 10 à 12 portions) • 1 tasse de sirop d’érable • 1/2 tasse de beurre • 1/2 c. à thé de cannelle • 2 tasses de canneberges fraîches ou…

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Poitrine de dinde farcie aux champignons et à la pancetta

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Moins complexe à préparer mais tout aussi délicieuse qu’une dinde entière, cette recette idéale pour le temps des Fêtes s’invite à toutes les tablées! Ingrédients (Pour 4 personnes) • 1 c. à…

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Biscuits festifs aux canneberges et au chocolat blanc

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Ces biscuits moelleux sauront combler petits et grands à l’heure de la collation. D’ailleurs, pourquoi ne pas en réserver quelques-uns pour le père Noël?   Ingrédients (Pour 18 biscuits)   1/2 tasse…

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4 critères à considérer au moment de choisir votre dinde

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La catégorie Les dindons de catégorie A ont une physionomie irréprochable, alors que ceux de catégorie Utilité présentent de petits défauts (des déchirures sur la peau, par exemple). Ainsi, si vous prévoyez…

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Zoom sur les bois exotiques

Teck, acajou, ipé, jatoba, makoré, padouk, amarante… les bois exotiques qui proviennent des quatre coins de la planète charment les consommateurs parce qu’ils sont résistants et qu’ils offrent des couleurs et des…

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Gratin à la dinde et aux champignons

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Ingrédients  (Pour 4 à 6 personnes) • 3 gousses d’ail écrasées • 1 tasse de lait • 2 c. à soupe d’huile végétale • 1 oignon haché • 2 c. à soupe…

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Roulades de boeuf aux champignons, sauce au vin rouge

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Envie d’un repas élaboré qui en mettra plein la vue à vos invités? Essayez ces exquises roulades de bœuf arrosées d’une délectable sauce au vin rouge!   Ingrédients (Pour 4 personnes)  Roulades…

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