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Roulades de boeuf aux champignons, sauce au vin rouge

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Envie d’un repas élaboré qui en mettra plein la vue à vos invités? Essayez ces exquises roulades de bœuf arrosées d’une délectable sauce au vin rouge!   Ingrédients (Pour 4 personnes)  Roulades…

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Burgers de saumon aux garnitures succulentes

Pourquoi ne pas varier du traditionnel hamburger en essayant ce délicieux burger de saumon et ses garnitures croustillantes? Coup de cœur garanti! Ingrédients (Pour 6 personnes)   Boulettes : 700 g de…

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Dites oui au vin rouge et au chocolat noir

Les épicuriens sont nombreux à succomber au vin rouge et au chocolat noir. Et de plus en plus d’études donnent raison à leur gourmandise, notamment en raison des bienfaits de l’un et…

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L’oeuf cristal et ses petites pousses printanières

  Ingrédients (pour 4 personnes) 6 gros œufs Des petits légumes printaniers (radis, céleri, asperges) 1 cuil. à soupe d’estragon ciselé 6 brins de cerfeuil 4 feuilles de gélatine Sel et poivre…

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Succulentes côtes levées BBQ cuites au four

Ah! Les côtes levées! Il y a des inconditionnels de la méthode « à bouillir », d’autres de celle « à la vapeur »; cela dit, il faut absolument essayer cette recette…

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Solutions de rechange pour 7 ingrédients courants

Il vous manque un ingrédient pour concocter votre recette préférée?  Inutile de courir à l’épicerie ou de sonner chez la voisine : il suffit de lui trouver un substitut! Le sucre :…

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Un brunch aussi sain que savoureux? C’est possible!

Envie d’un brunch « zéro culpabilité » en famille ou entre amis? Certes, les œufs, le bacon et les tranches de jambon généreusement arrosées de sirop d’érable sont un véritable plaisir que…

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Pour la st-Valentin L’élixir d’amour

Le Mai Tai, un cocktail traditionnel Polynésien   Quand la chaleur des après-midis tropicaux laisse place à un couché de soleil envoûtant, aller prendre un verre dans l’un des nombreux hôtels de…

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