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Gratin provençal en « clafoutis »

Préparation : 30 mn Prêt en 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 tomates (de taille moyenne) 2 courgettes 1 aubergine 2 gros oignons 2 gousses…

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Amandine de merlan pané et beurre blanc

Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Prêt en 45 mn Ingrédients : pour 4 personnes 4 pommes de terre (Amandine) 1 filet de merlan (de 150 g) 8 cuil. à…

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Roulés de poireaux au jambon

C’est un plat simple, rapide, très bon marché et gourmand. La base est simple : des blancs de poireaux cuits à la vapeur, roulés dans une tranche de jambon blanc, et recouverts…

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Brochettes de poisson

 Préparation : 1h30 Cuisson : 7 à 10mn Ingrédients : 1kg500 de poisson au choix (colin, cabillaud, lotte, tilapia, morue, thon, saumon). Marinade: un petit verre de 20cl d’huile d’olive, un petit verre 20cl de…

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Moelleux au chocolat et aux épices

Préparation : 5 mn Cuisson : 8 mn Prêt en 13 mn Ingrédients : pour 7 personnes 200 g de chocolat riche en cacao 200 g de beurre + 1 noix 200…

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Repas de tomates farcies

Voici une recette facile et délicieuse d’apprêter vos tomates fraichement récoltées. Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes INGRÉDIENTS : Pour 8 personnes 8 grosses tomates, 200g de thon frais ou en boite…

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Poulet aux poivrons

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes 1 beau poulet entier 150 gr de lard de poitrine fumé 3 gros oignons blancs ou rouges…

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Salade de pommes de terre « citron et moutarde »

Vous vous ferez des amis avec cette salade un peu relevée mais pleine de fraîcheur! Le secret de la réussite? Résister à la tentation de remplacer les herbes fraîches par des herbes…

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Crêpes à l’arome de fleur d’oranger

Préparation : 12minutes Cuisson : 5minutes Prêt en :17minutes   Ingrédients Proportions pour: 20 crêpes environ 250 grammes de farine 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 1…

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Soupe aux asperges fraîches

Un potage onctueux aux asperges avec du yaourt, du citron et du parmesan. Tous ceux qui y ont goûté en raffolent. Les végétariens peuvent substituer avec du lait et du yaourt au…

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