En été, on cuisine le plus souvent possible sur le grill, dehors dans le jardin ou sur la terrasse, et de façon conviviale. De l’apéro à la fin du repas, on veut…
Qu’est-ce qu’on boit?
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TROIS VINS POUR NOUS FAIRE VOYAGER EN GRÈCE
Découvrir le vin grec est comme faire une incursion dans l’histoire d’une grande civilisation. On fait du vin en Grèce depuis plus de 6 000 ans et à l’Antiquité, ce nectar était…
Les mamans à l’honneur
Où que l’on soit, il faut célébrer le printemps, le soleil, le renouveau et maman ! Les vins du Pays de La Loire sont parfaits pour cette occasion. Un terroir d’une grande…
ROSÉ RÉCONFORT
Profitons des précieux rayons de soleil qui réchauffent notre petit coin de terrasse et nos âmes qui ont besoin de réconfort durant cette période de confinement. Une bonne bouteille de rosé bien…
CONNAISSEZ-VOUS VOTRE ZINFANDEL ?
Bien que les restrictions actuelles bousculent nos habitudes, on peut choisir de regarder les choses du bon côté et profiter du moment présent pour ralentir le rythme et se faire plaisir, notre…
BOIRE VERT
Pas seulement pour célébrer la semaine de la St-Patrick, mais parce que la planète en a besoin et qu’a nous aussi ça nous fait du bien. Tout comme pour les aliments transformés,…
Célébrons les femmes du vin
Elles sont de plus en plus nombreuses à exceller en tant que productrice et vigneronne en plus d’escalader les podiums de la sommellerie comme nos deux championnes québécoises, les sommelières Véronique Rivest…
DES VINS PASSE-PARTOUT POUR LA RELÂCHE
Voici quatre vins simples et délicieux qui se complètent en matière de style et de saveur. De bons passe-partout à avoir en réserve car ils s’adaptent à toute occasion et pour tous…
Cuisiner avec Ricardo
Tout l’monde aime Ricardo et moi aussi, tellement ! Il est sans contredit le chef préféré et le plus adoré des Québécois, même en Floride. Cette semaine, j’ai eu le grand honneur…
Le goût de la Californie
Les vins de Californie sont uniques et si on peut facilement reconnaître leur style et leur signature aromatique dès la première gorgée, c’est grâce à la vision d’un grand homme du vin…