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ROSÉ RÉCONFORT

Profitons des précieux rayons de soleil qui réchauffent notre petit coin de terrasse et nos âmes qui ont besoin de réconfort durant cette période de confinement. Une bonne bouteille de rosé bien…

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CONNAISSEZ-VOUS VOTRE ZINFANDEL ?

Bien que les restrictions actuelles bousculent nos habitudes, on peut choisir de regarder les choses du bon côté et profiter du moment présent pour ralentir le rythme et se faire plaisir, notre…

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BOIRE VERT

Pas seulement pour célébrer la semaine de la St-Patrick, mais parce que la planète en a besoin et qu’a nous aussi ça nous fait du bien. Tout comme pour les aliments transformés,…

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Célébrons les femmes du vin

Elles sont de plus en plus nombreuses à exceller en tant que productrice et vigneronne en plus d’escalader les podiums de la sommellerie comme nos deux championnes québécoises, les sommelières Véronique Rivest…

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DES VINS PASSE-PARTOUT POUR LA RELÂCHE

Voici quatre vins simples et délicieux qui se complètent en matière de style et de saveur. De bons passe-partout à avoir en réserve car ils s’adaptent à toute occasion et pour tous…

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Cuisiner avec Ricardo

Tout l’monde aime Ricardo et moi aussi, tellement ! Il est sans contredit le chef préféré et le plus adoré des Québécois, même en Floride. Cette semaine, j’ai eu le grand honneur…

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Le goût de la Californie

Les vins de Californie sont uniques et si on peut facilement reconnaître leur style et leur signature aromatique dès la première gorgée, c’est grâce à la vision d’un grand homme du vin…

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PENFOLDS ET LE GRAND RÊVE DE MAX

Max Schubert a quitté l’école à 15 ans pour réaliser son rêve : travailler dans un vignoble ! À l’époque en Australie, on produisait seulement des vins sucrés et fortifiés mais un…

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Rendez-vous à CanadaFest

Venez me rencontrer pour discuter vins et voyages dans les vignobles dans le cadre des activités de CanadaFest. Je serai sur le site pendant les trois jours du festival, soit les 7,…

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Destination SuperBowl

Gros weekend en perspective que celui du SuperBowl. Oui, la bière et les cocktails sportifs sont au rendez-vous mais le vin aussi fait partie des libations de ce dimanche culte où tous…

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