Venez me rencontrer pour discuter vins et voyages dans les vignobles dans le cadre des activités de CanadaFest. Je serai sur le site pendant les trois jours du festival, soit les 7,…
Qu’est-ce qu’on boit?
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Destination SuperBowl
Gros weekend en perspective que celui du SuperBowl. Oui, la bière et les cocktails sportifs sont au rendez-vous mais le vin aussi fait partie des libations de ce dimanche culte où tous…
le VIN DANS LES AIRS un autre Goût…
En tant que sommelière, je peux vous confirmer que nous dégustons mieux certaines journées que d’autres et que cela ne dépend pas nécessairement du cycle lunaire. Mais qu’est-ce qui fait que nos…
Cap sur l’Italie et les vins d’Émilie-Romagne
Qui n’aime pas l’Italie ! Son art de vivre, sa gastronomie, ses vins… la Dolce Vita. On en rêve ! Je dis toujours que les premiers jours du Nouvel An seront à…
Ice Wine… le vin de glace
Fierté de notre pays, les vins de glace sont reconnus internationalement et très prisés par les amateurs. On les déguste très frais à l’apéro, avec les desserts, et même dans un divin…
Goûter aux changements climatiques
C’est vrai qu’on prend souvent pour acquis la chance qu’on a de vivre avec autant de commodités, dans la facilité et avec des ressources qui semblent inépuisables. On oublie souvent la gratitude.…
Les bulles de Noël
L’effervescence est partout dans le monde, surtout dans le temps des Fêtes ! Bien-sûr, on produit les bulles de main de maître dans la prestigieuse région de Champagne, puis selon la même…
Sous le soleil de Napa
Comme en Floride, il fait toujours beau en Californie ! De plus, les vins sont extraordinaires et les vignobles offrent un accueil exceptionnel. La Californie est vaste mais à partir de la…
L’élégante subtilité de l’Alsace
La région est synonyme de magnifiques villages de contes de fée et d’un bon riesling bien frais. Le terroir unique de l’Alsace, adossé au Massif des Vosges et à la frontière de…
Les vins du Beaujolais
Il est déjà temps du vin nouveau ! En guise d’inspiration, je vous invite à déguster un bon verre de Gamay. C’est le cépage roi du Beaujolais qui est majoritairement un vin…