Envie d’exotisme à peu de frais ? Une gorgée de ce délicieux cocktail brésilien vous transportera « illico » sur une plage de Rio de Janeiro !
Suivez la loi du 1-2-3-4 pour les 4 ingrédients de la recette !
Ingrédients (Pour 1 cocktail)
• 1 lime juteuse, coupée en quartiers
• 2 onces de cachaça (peut être remplacé par 2 onces de vodka)
• 3 petites cuillères de sucre de canne, de sucre ou de cassonade
• 4 cubes de glace
Ces ingrédients ne font pas partie de la recette originale, mais ils peuvent être ajoutés à titre de garnitures décoratives :
• Feuilles de menthe (facultatif)
• Tranches de carambole (facultatif)
Préparation
1. Verser les 2 onces de cachaça (ou de vodka) dans un shaker d’alcool. Ajouter les quartiers de lime, puis écraser le tout à l’aide d’un pilon en essayant de faire ressortir le plus de jus possible de la lime.
2. Ajouter le sucre et les cubes de glace puis shaker pendant une dizaine de secondes.
3. Verser la préparation dans un petit verre à cocktail.
4. Garnir chaque verre d’une tranche de lime. Si désiré, ajouter des feuilles de menthe et des tranches de carambole.
En vente dans toutes les SAQ au Québec et dans la plupart des magasins d’alcool au sud-est de la Floride, la cachaça est une boisson brésilienne faite à base de jus de canne à sucre.
