Articles récents

Smoothie vert à l’érable

Nombre de portions 2 portions Temps de préparation 10 minutes Ingrédients • 250 ml (1 tasse) de jeunes feuilles d’épinards • 1 avocat, coupé en cubes • 1 banane, pelée et tranchée…

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Gâteau renversé aux canneberges et à l’érable

Ingrédients (Donne de 10 à 12 portions) • 1 tasse de sirop d’érable • 1/2 tasse de beurre • 1/2 c. à thé de cannelle • 2 tasses de canneberges fraîches ou…

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Poitrine de dinde farcie aux champignons et à la pancetta

Moins complexe à préparer mais tout aussi délicieuse qu’une dinde entière, cette recette idéale pour le temps des Fêtes s’invite à toutes les tablées! Ingrédients (Pour 4 personnes) • 1 c. à…

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Biscuits festifs aux canneberges et au chocolat blanc

Ces biscuits moelleux sauront combler petits et grands à l’heure de la collation. D’ailleurs, pourquoi ne pas en réserver quelques-uns pour le père Noël?   Ingrédients (Pour 18 biscuits)   1/2 tasse…

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4 critères à considérer au moment de choisir votre dinde

La catégorie Les dindons de catégorie A ont une physionomie irréprochable, alors que ceux de catégorie Utilité présentent de petits défauts (des déchirures sur la peau, par exemple). Ainsi, si vous prévoyez…

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Zoom sur les bois exotiques

Teck, acajou, ipé, jatoba, makoré, padouk, amarante… les bois exotiques qui proviennent des quatre coins de la planète charment les consommateurs parce qu’ils sont résistants et qu’ils offrent des couleurs et des…

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Gratin à la dinde et aux champignons

Ingrédients  (Pour 4 à 6 personnes) • 3 gousses d’ail écrasées • 1 tasse de lait • 2 c. à soupe d’huile végétale • 1 oignon haché • 2 c. à soupe…

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Roulades de boeuf aux champignons, sauce au vin rouge

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Envie d’un repas élaboré qui en mettra plein la vue à vos invités? Essayez ces exquises roulades de bœuf arrosées d’une délectable sauce au vin rouge!   Ingrédients (Pour 4 personnes)  Roulades…

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Burgers de saumon aux garnitures succulentes

Pourquoi ne pas varier du traditionnel hamburger en essayant ce délicieux burger de saumon et ses garnitures croustillantes? Coup de cœur garanti! Ingrédients (Pour 6 personnes)   Boulettes : 700 g de…

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Dites oui au vin rouge et au chocolat noir

Les épicuriens sont nombreux à succomber au vin rouge et au chocolat noir. Et de plus en plus d’études donnent raison à leur gourmandise, notamment en raison des bienfaits de l’un et…

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